Τοποθέτηση Boutique Ξενοδοχείου: Τι Κοινά Έχουν η Αγορά των ΗΠΑ με τη Μεσόγειο, και Πού Διαφέρουν
Το ίδιο σύστημα οργάνωσης εφαρμόζεται παντού. Αυτό που αλλάζει από αγορά σε αγορά είναι η πίεση στην οποία πρέπει να αντισταθεί.
Το ίδιο οργανωτικό σύστημα εφαρμόζεται παντού: η ταυτότητα, η εμπειρία και τα έσοδα είτε κινούνται μαζί, είτε ένα κατάλυμα παρασύρεται από κάποιον τομέα μεμονωμένα. Αυτό που αλλάζει από τη μία αγορά στην άλλη δεν είναι το ίδιο το σύστημα, αλλά η συγκεκριμένη πίεση στην οποία πρέπει να αντισταθεί.
Στη Μεσόγειο, και συγκεκριμένα σε προορισμούς όπως το Αιγαίο, τα ανεξάρτητα boutique καταλύματα ανταγωνίζονται κυρίως μεταξύ τους και με τη φήμη του ίδιου του προορισμού. Η τοποθέτηση ενός καταλύματος κρίνεται σε μεγάλο βαθμό σε σχέση με το άμεσο περιβάλλον του: άλλα ανεξάρτητα ξενοδοχεία, τον χαρακτήρα του προορισμού και την ευρύτερη αντίληψη της περιοχής συνολικά.
Η αγορά των ΗΠΑ ασκεί διαφορετική πίεση. Τα ανεξάρτητα ξενοδοχεία εκεί ανταγωνίζονται μια ταχέως αναπτυσσόμενη βάση εταιρικών συλλογών διεθνών brand: ακίνητα που φαίνονται ανεξάρτητα, αλλά φέρουν το εύρος διανομής και την υποδομή ανταμοιβής πελατών μιας μεγάλης ξενοδοχειακής εταιρείας πίσω τους. Το ανταγωνιστικό ερώτημα στις ΗΠΑ αφορά λιγότερο τη συνολική φήμη ενός προορισμού, και περισσότερο το αν η ανεξάρτητη ταυτότητα ενός καταλύματος είναι αρκετά διακριτή και αξιόπιστη ώστε να προτιμηθεί έναντι μιας διεθνούς brand εναλλακτικής με ενσωματωμένη εμπιστοσύνη επισκέπτη.
Αυτό δημιουργεί μια πραγματική διαφορά στο τι πρέπει να αποδείξει η κάθε τοποθέτηση. Στη Μεσόγειο, η τοποθέτηση χρειάζεται κυρίως να διαφοροποιήσει ένα κατάλυμα από τους γείτονές του μέσα σε μια κοινή αφήγηση προορισμού. Στις ΗΠΑ, η τοποθέτηση χρειάζεται όλο και περισσότερο να διαφοροποιήσει την ίδια της την ανεξαρτησία, ως μια ουσιαστική κατηγορία από μόνη της, από μια διεθνή brand εναλλακτική σχεδιασμένη να της μοιάζει.
Αυτό που παραμένει σταθερό και στις δύο αγορές είναι ο υποκείμενος μηχανισμός: οι επισκέπτες διαβάζουν την τιμολόγηση, την παρουσίαση και τη συνέπεια σαν κάτι ενιαίο, και σχηματίζουν κρίσεις για την αυθεντικότητα και την αξία από το πόσο καλά ευθυγραμμίζονται αυτές οι ενδείξεις μεταξύ τους.
